Специи и приправы
Асафетида Vandevi (Brown Powder) 50 г
Желтоватый порошок асафетиды получают из млечного сока корня многолетнего растения семейства зонтичные - ферулы. Родина этого растения - Иран и Афганистан, также оно растет в Индии. Цветет желтыми цветочками, похожими на зонтики. Синонимы: ферола вонючая, смола вонючая, чертов дух, асмаргог, хинг, илан. Асафетиду широко применяют в ведической кулинарии. В блюдах она прекрасно заменит лук и чеснок, при этом не оставит запаха во рту. Лучше всего она сочетается с куркумой, имбирем, тмином и черной горчицей. Асафетиду обычно дабавляют в труднопереваремые блюда рисовые и бобовые, так как она способствует улучшению пищеварения и предотвращает метеоризм и вздутие. Также она хорошо повышает аппетит, помогает при отрыжке и повышает тонус организма. Главное, не переборщить. Достаточно не более четверти чайной ложки порошка на одну порцию. В сухом виде в асафетиде сохраняется феруловая кислота, кумарины, эфирные масла, сесквитерпены, терпены, комплекс оксидов углерода и некоторые другие вещества, которые обеспечивают ее медицинские свойства. Состав: камедь, асафетида, мука пшеничная.
34000UZS
Смесь овощей и пряностей "Ароматная" Polezzno 80г
Как приготовить изысканное блюдо без лишних усилий? Натуральная смесь овощей и душистых трав создана для вашего кулинарного творчества. Яркая композиция манит ароматом, а остро-пряный вкус пробуждает гастрономическую фантазию. Просто добавьте немного смеси во время приготовления и наслаждайтесь ароматным блюдом. -Регулируйте вкус блюда, добавляя больше или меньше смеси. -Чтобы овощи не разварились, а остались вкусными и ароматными, добавляйте смесь за 15-20 минут до конца приготовления блюда. Смесь овощей и пряностей «Ароматная» идеально подойдет для овощных рагу, гуляша и других мясных блюд. Состав: морковь сушеная, лук репчатый сушеный, розмарин, майоран, базилик, перец черный, орегано, перец душистый, эстрагон, лавровый лист. Пищевая ценность на 100г: белки - 8,5, жиры - 2,7, углеводы - 50,3 Энергетическая ценность на 100г: 260 ккал
28000UZS
Куркума молотая с повышенным содержанием куркумина Polezzno 100г
Пряность, лекарство, яркий краситель, модный тренд — всё это о куркуме. Действующее вещество, за которое куркума ценится на вес золота, называется куркумин. Над повышением его содержания в порошке куркумы бьются многие производители БАДов. Однако по данным исследований, выделенный куркумин плохо усваивается организмом. Лучше предоставить дело природе и купить натуральный продукт с максимально высоким содержанием куркумина — 5,94%! Этот показатель достигается за счет уникальных климатических условий выращивания растения. -Натуральный природный антибиотик. Удивительно, но факт: куркумин по своей эффективности может сравниться с некоторыми противовоспалительными лекарственными средствами. -Положительно влияет на память и деятельность мозга, сердечно-сосудистую систему, а также является сильнейшим антиоксидантом. -Обладает стимулирующим действием. Это касается как обмена веществ, так и процессов регенерации кожи и тканей, заживления ран. -Содержит кальций, железо, фосфор, йод, витамины С, В, В2, В3, К, крахмал, ароматное эфирное масло, фелландрен, цингеберен, борнеол, сабинен. Состав: измельченный корень куркумы. Пищевая ценность (на 100 г): Белки - 8 г, Жиры - 10 г, Углеводы - 65 г. Энергетическая ценность (на 100 г): 354 кКал
85000UZS
Водоросли сушеные Вакаме Polezzno 100г
Секрет японских долгожителей — регулярное употребление в пищу водорослей. Хрустящая, сладковато-соленая вакаме стала популярна как в Японии, так и во всем мире. Очень полезные и вкусные! Прекрасно дополняют салаты из свежих овощей, необходимы для мисо супа. Отлично очищают! -Идеальный диетический продукт! Всего 45 ккал и богатый минеральный состав! -По данным японских ученых, фукоксантин стимулирует процесс сжигания жиров. -Богата йодом, как и все морские водоросли. -Содержит цинк, железо, селен, марганец, фосфор, калий, натрий, магний и кальций — настоящий клад микро- и макроэлементов! -«Защищает» гиалуроновую кислоту, содержащуюся в коже человека. А значит, заботится о красоте нашей кожи. -Содержит омега-3 и омега-6 жирные кислоты, которые полезны для сосудов и сердца (по информации из открытых источников). Состав: водоросли морские сушеные вакаме. Пищевая ценность (на 100 г): Белки - 3,03 г, Жиры - 0,64 г, Углеводы - 8,64 г. Энергетическая ценность (на 100 г): 45 кКал Способ употребления: Перед употреблением замочите вакаме в холодной воде на 10–15 мин. Она увеличится в объеме в 4 раза. Затем можно опустить разбухшие вакаме в кипяток на 2 минуты и ополоснуть холодной водой, чтобы водоросли не слипались. Или использовать согласно рецепту. Отлично сочетается с авокадо, кунжутом, огурцами, рукколой и орешками.
78000UZS
Морская капуста сушёная Компас здоровья 100 г
Морская капуста, или ламинария - это кладезь всевозможных микро- и макроэлементов, но выше всего в ней содержание иода, натрия, фософра, магния, калия. Йод - элемент, необходимый для правильной работы щитовидной железы и регулирования работы системы органов. Кроме того, йод (как и магний) расходуется в больших количествах в стрессовых ситуациях и при активной мозговой деятельности. Сочетание всех элементов, присутствующих в ламинарии, действует на организм следующим образом: улучшает состояние стенок сосудов, понижает уровень холестерина; улучшает работу мозга, память; повышает стрессоустойчивость; регулирует работу щитовидной железы; нормализует состав крови; способствует снижению артериального давления; уменьшает риск возникновения опухолей; выводит шлаки и токсины (соли тяжёлых металов, радионуклеиды); улучшает пищеварение; повышает иммунитет. Состав: молотая сушеная морская капуста ламинария. Пищевая ценность на 100г: 249 ккал, 7.9 - белки, 0.6 - жиры, 55 - углеводы.
35000UZS
Чипсы из морской капусты Sensoy 4,5г
Чипсы "Нори" - популярная корейская легкая закуска из морской водоросли. Продукт для тех, кто трепетно относится к своему здоровью и заботится о стройной фигуре. Хрустящие пластинки нори, обжаренные на кунжутном масле, прекрасно утоляют голод и сохраняют все исключительные свойства морских водорослей. Вкусные и полезные они содержат растительный протеин, йод, железо, кальций, фосфор а также витамины А, В и С. Состав "Original": морские водоросли сушеные, соль, кунжутное масло, кукурузное масло. Состав "Teriyaki": морские водоросли сушеные, кукурузное масло, кунжутное масло, соль, соус соевый (вода, соевые бобы, пшеница, соль, сахар, ананас, имбирь, чеснок). Состав "Kimchi": морские водоросли сушеные, кукурузное масло, соль, порошок Кимчи (перец красный молотый, крахмал кукурузный, мальтодекстрин, соль). КБЖУ на одну упаковку 4,5г: 16,2 / 1,85 / 0,09 / 1,98
17000UZS
Морские водоросли "Суши-нори" 28г (10 листов)
Нори – это особые водоросли с широкими плотными листьями, которые японские кулинары используют для приготовления роллов – именно в них заворачивают кусочки рыбы вместе с комочками риса, овощами. Нори собирают в несколько раз. Нори первого урожая – самые плотные, насыщенные вкусом и полезными веществами, самые упругие и потому наиболее удобные для заворачивания роллов. Эти нори ценятся дороже других сборов и называются Gold. Водоросли содержат растительный протеин, йод, витамины (A, B, C) и минеральные вещества (железо, кальций, фосфор). Нори Gold Сэн Сой Премиум – настоящая находка для гурманов. Они отвечают самым строгим требованиям японских суши-мастеров. И имея под рукой эти элитные нори, вы сможете без труда приготовить суши-роллы самого превосходного качества. Состав: морские водоросли сушеные. Пищевая ценность на 100г: белки - 40г, жиры - 2,0г, углеводы - 40г Энергетическая ценность на 100г: 340 ккал
46000UZS