Мука пшеничная цельнозерновая Вегана 700г
27 000UZS
Description
Цельнозерновая или, что тоже самое, обойная мука имеет кремовый цвет, который дают мелкоперемолотые частицы оболочки зерна. Этой мукой можно замещать часть обычной хлебопекарной муки практически в любом рецепте. Из-за пониженного содержания клейковины в этой муке (количество глютена в процентном соотношении понижено из-за повышенного содержания клетчатки и других полезных веществ) выпечка будет не такой пышной.
Мука из цельного пшеничного зерна содержит витамины, белки и минералы, которые есть не только в эндосперме, но и в отрубях и в зародыше. Поэтому такая мука является продуктом гораздо более полезным, чем привычная нам белая мука.
Состав: мука пшеничная цельнозерновая.
Пищевая ценность (на 100 г): Белки - 11,5 г, Жиры - 2,2 г, Углеводы - 71 г.
Энергетическая ценность (на 100 г): 312,8 кКал
Мука из цельного пшеничного зерна содержит витамины, белки и минералы, которые есть не только в эндосперме, но и в отрубях и в зародыше. Поэтому такая мука является продуктом гораздо более полезным, чем привычная нам белая мука.
Состав: мука пшеничная цельнозерновая.
Пищевая ценность (на 100 г): Белки - 11,5 г, Жиры - 2,2 г, Углеводы - 71 г.
Энергетическая ценность (на 100 г): 312,8 кКал